Schlossrestaurant Cuxhaven Schlossrestaurant Cuxhaven Schlossrestaurant Cuxhaven

 

Unsere Weihnachtsmenüs 2017

 

Änderungen vorbehalten - Stand: September 2017 - Unsere Preise sind Inklusivpreise in €uro

 

Diese Speisen bereitet unsere Küche nur auf Vorbestellung zu.
Gerne bereiten wir aus diesen Vorschlägen auch Ihr Wunschmenü zu,
welches ggf. eine Preisänderung enthalten könnte.
Vegetarische Menüs auf Anfrage.

Die gewählten Menüs und verbindlich teilnehmende Personenzahl
benötigen wir 1 Woche vor Ihrer Veranstaltung.

Vielen Dank, Ihr Team vom Schloss Restaurant

 

Menü 1


Cremesuppe von heimischen Pilzen
mit Sahnehaube

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1/2 Barbarie-Ente,
frisch aus dem Ofen,
an eigener Jus

dazu servieren wir
Altländer Apfelrotkohl
und Kartoffelklöße

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Ragout von heimischen Pflaumen
mit Walnusseis

Menüpreis pro Person 34,80


Menü 2


Currycremesuppe
mit gebratenem Scampo

* * *

Gebratenes Filet vom Steinbeißer
auf Blattspinat

dazu servieren wir
Fettucchine und Sauce Choron

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Créme Brûlée

Menüpreis pro Person 35,80

 

 

Menü 3


Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
mit gerösteten Kernen und Kürbiskernöl

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Rumpsteak vom Weideochsen mit frischen Champignons und Zwiebeln

dazu servieren wir
Schwenkkartoffeln und Rotwein-Jus

* * *

Heiße Zimtkirschen
mit Bourbon-Vanilleeis

Menüpreis pro Person 36,50

 

Menü 4


Elsässer Zwiebelsuppe
mit Parmesan überbacken

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Hirschragout mit frischen Champignons,

Speckrosenkohl, Kartoffelklöße und Preiselbeeren-Birne

(In einer Pfanne serviert)

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Salat von frischen Früchten mit Schokoladenmousse

Menüpreis pro Person 36,90

 

 

Änderungen vorbehalten - Stand: September 2017 - Unsere Preise sind Inklusivpreise in €uro

 

Maßgeblich ist die Speisekarte im Restaurant