Martinsgansmenü

ab 11.November 2017


Essenz von der Gans
mit feinen Gemüsestreifen

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Geräucherte Gänsebrust
an frischen Salaten
mit Bauernbaguette

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Von der heimischen Gans
im Ofen gebratene Brust und Keule
an eigener Jus
a part reichen wir
Großmutters Apfelrotkohl, Grünkohl,
selbstgemachte Kartoffelklöße,
Heidekartoffeln und Gänsejus

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In Rotwein eingelegte Altländer Birne
mit Walnusseis

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€ 38,50
€ 45,50

 





 

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